近日
绵阳市市场监督管理局
发布2023年第5期
食品安全监督抽检信息通告
此次共抽检共计1072批次样品
涉及饼干、餐饮食品、茶叶等
....
其中，以下产品抽检不合格
三台这一家上榜
根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国政府信息公开条例》等规定，现将绵阳市市场监督管理局开展的食品安全监督抽检相关信息公布如下：
本次监督抽检信息涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等26大类共计1072批次样品，样品信息详见附件。
食品安全监督抽检产品不合格信息
（2023年第5期）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
对上述抽检中发现的不合格产品，我市生产经营场所所在地市场监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，已责令企业及时采取下架、召回等相关措施，并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
白酒（散装酒）不合格项目甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）解读
甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中检出甜蜜素的原因，可能是生产企业为改善成品白酒的口感，违规添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生产过程中造成交叉污染。
食用农产品（韭菜）不合格项目镉（以 Cd 计）解读
镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，韭菜中镉（以 Cd 计）的限量值为 0.05 mg/kg。食用农产品中镉（以 Cd 计）检测值超标的原因，可能是其生长过程中富集环境的镉元素。
食用农产品（香蕉）不合格项目噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉解读
噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉属于新烟碱类化合物杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪、噻虫胺在香蕉中最大残留量限值为0.02mg/kg。噻虫嗪、噻虫胺残留量超标的原因，可能是果农为快速控制虫害而违规使用或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能会使其在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼中最大残留限量值为 100μg/kg。海水鱼中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时的药物残留量超标。
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