“五一”小长假即将到来，为维护节日期间辖区市场稳定有序，杜绝食品安全隐患，潼川镇扎实开展“五一”节前食品安全专项检查。
4月25日-4月27日，潼川镇党委书记严刚、镇长曾艺分别带队开展“五一”节前食品安全及安全生产专项检查，此次专项检查主要针对辖区商超、餐饮、学校等食品经营主体为对象展开全覆盖监督检查。
镇党委书记严刚详细指导了商超、餐饮等食品经营者建立健全食品安全管理制度，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，要求依法持证经营，健全食品原料索证索票记录，落实进货查验制度，严防发生群体性就餐以及因误食引起的食品安全事故。他强调，“五一”节日期间是食品消费和集中聚餐的高峰时期，要进一步提高政治站位，始终把安全摆在首位，以“时时放心不下”的责任感，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。各村（社区）要认真开展巡查，切实消除食品安全风险隐患，共同守护群众“米袋子”“菜篮子”安全。
镇长曾艺一行对校园食堂内仓储环境卫生、设施设备的消毒、清洗，食品原料进货、后厨加工制作、每餐食品留样以及消防安全等情况进行检查。她指出，校园食品安全关系到广大师生身心健康，在日常监管中至关重要，学校要严格落实食品安全管理机制，坚决杜绝校园食品安全问题发生。
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